Ingredients:
base:
choc biscuits
2 tablespoons sugar
butter (melted)
Filling
3 large eggs
400g cream cheese
250g sour cream (yogurt)
1/2 cup sugar
1 teaspon vanilla essence
Topping secukupnya
cara2 untuk base:
1. hancurkan biscuits dan mix dgn melted butter dan sugar
2. masukkan dalam loyang, tekan2 smp padat, masukkan dlm peti ais kejap
cara2 untuk filing:
1. pukul cream cheese smp kembang
2. masukkan gula dan pukul lg smp kembang
3. masukkan essence vanila
4. masukkan sour cream dan pukul lagi
5. masukkan telur satu persatu dan pukul smp creamy
* masukkan dalm loyang yg telah diletakkan base tadi dan bakar secara water bath.
* bakar selama 40 - 45 min (170 - 180'c)
sejukkan dalm suhu bilik dan masukkan dalm peti ais sekurang2nya 4 -5 jam, kemudian barulah dihiaskan dgn topping kesukaan.
p/s resipi dari rihannaidzmi.blogspot.com
